et.inspirationclassic.com

Lihtne Blenderi supp nende kevade külmade päevade jaoks

See kerge ja värskendav rohelist hernesupp Soojad sind otse nende icki kevadpäevadel. Kuigi oleme asendanud turvollukke teesid ja juurvilju koos fava-oadega, on tavaliselt paar hapukat külma päeva, mis libisevad aprillis või isegi mais. Nagu me öelda "talvekuudel", lubage see supp kergeks üleminekuks soojematele ilmadele.

Leiad, et see supp (loe see?) On lihtne visata koos ja te arvatavasti juba on teie sahveres ja sügavkülmas enamus kaheksast koostisosast. Rääkimata sellest suppi puugid nii palju erilist dieet kastid: vegan / taimetoitlane, gluteenivaba, piimakarjavaba, paleo ja lihtsalt tavaline ol 'tervislik. Kui oled rohkem võin ja kanaliha (või luu puljong) tüüpi gal, kõikvõimalikult asendama oliiviõli ja köögiviljade varu. Garner mõne krõbe peekoniga, olles selle juures. Teine häkkimine: kütitud supp ööseks ja serveerige kuumemal päeval. Mind on puhutud?

Minty hernesupp

(teenib 4-6)

Koostis:

  • 3/4 tassi ekstra neitsioliiviõli, jagatud
  • 1 1 / 2 tassi värsket või külmutatud viilutatud porrulaugu, ainult valgeid ja helekollaseid osi
  • 2 küüslauguküünt, purustatud
  • soola, maitsta
  • 4 tassi värsket või külmutatud hernest
  • 4 tassi köögivilja või kanaliha
  • 1/3 lahtiselt pakitud tass värske piparmünt lehed
  • 2-3 lahtiselt pakitud tassi baby spinat
  • värskelt jahvatatud pipar, garnish

Juhised:

  1. Kuumutage 3 spl oliiviõli keskmise ja kõrge soojendage supp potis.
  2. Lisage küpsetatud vürtsid, purustatud küüslauk ja näpunäide soola. Aeg-ajalt segage, küpseta umbes 10 minutit või kuni poorepukad pehmendatakse vähese karamelliseerimisega.
  3. Lisage herned ja vürtsid, segage, kombineerige, keedetakse, seejärel vähendage viivitamatult soojust keskmisele. Küpsetage kaanega ja laske küpsetada veel 10 minutit, et porrulauk oleks täiesti pehmenenud.
  4. Sõltuvalt söögiriistade suurusest laadige umbes pool suppi konteinerisse (pool küpsised ja pool tahked). Veenduge, et mitte täita enam kui poole võrra (segisti plahvatuse vältimiseks ja põletuste vältimiseks!). Lisage mahutisse umbes pool piparmünt ja pool spinati lehti. Sulgege kaane, hoidke seda tihedalt (vajadusel katke lapiga salvrätikuga) ja segage kuni sujuvaks. Valikuline: supp segades hoolikalt valada ekstra juustu tekstuuri umbes 2 spli oliiviõli kohta (partii kohta).
  5. Püreesupp viiakse puhtasse supp pott. Korda protsessi järelejäänud supp, piparmündi lehed ja spinat. Küpseta soolaga maitsestada ja kuumutada liiga vähese kuumusega, kuni see soojeneb ja on valmis serveerima.
  6. Sealihasupp asetatakse kaussidesse ja anna värskelt jahvatatud pipra pragu ja mõne piparmünt lehed.

Kas soovite kergemaid ja tervislikke retsepte? Külastage meid Pinterest.

(Retsept ja fotod Ashley Bare / fijngenoegen + Co kaudu)